Après les démonstrations de Printemps sur les claires à huîtres, place aux marais à poissons ! « l’Huître Pédagogique » organise le samedi 8 Mai une journée d’activité associative, ouverte au public, autour du travail traditionnel dans un marais à anguilles.
En même temps sera examiné le potentiel que représentent les marais sur le bassin de Seudre, la plus grande zone humide salée de la façade Atlantique française.

Une activité ancestrale

Cette journée, sous le pilotage de Jean-Claude Lebrun, vise, comme déjà pour les claires, à mieux connaître par la pratique, le milieu et la vie sur les marais à poissons.
En effet, aux côtés du sel et des huîtres, l’élevage extensif des poissons, anguilles, mulets, bars et daurades grises, a été pendant des siècles une activité de premier plan sur les deux rives de la Seudre. On garde en mémoire à Mornac et Plordonnier la vitalité d’exploitations spécialisées, telle la maison Rouffineau-Lacombe, qui commercialisait dans les années 40 un tonnage important d’anguilles élevées dans les marais.

L’entretien des digues

Aujourd’hui, nombreux sont les marais à poissons abandonnés par absence de rentabilité et qui demeurent sans entretien. Leur rôle dans la biodiversité du milieu garde pourtant son importance et certaines zones, en attente de réhabilitation, pourraient à nouveau jouer un rôle dans l’équilibre hydraulique du bassin de la Seudre.
S’ajoute la question cruciale des digues – on dit ici les « taillées » - dont la tempête de février a montré la fragilité et la nécessité d’entretien. « l’Huître Pédagogique » a d’ailleurs commencé un inventaire de l’état des lieux, relevant à la fois les éléments du petit patrimoine bâti telles les « varagnes » (les vannes de maîtrise de l’eau) et la situation environnementale du milieu.

Mettre la main aux outils

En pratique la journée du 8 Mai sur le marais permettra de se familiariser avec les gestes du métier tout en apportant idées et réflexions sur le devenir du milieu.
Les participants qui le souhaitent pourront mettre la main aux outils pour l’assèchement, le curage et la pêche.
Se munir bien sûr, de bottes. Un repas en commun est prévu, chacun apportant ses provisions.

Rendez-vous le samedi 8 Mai à 9H30 au port de Mornac. Ensuite co-voiturage jusqu’au marais à Poissons, pour visite, démonstrations et débats jusqu’à 17H.

Participation : 3.50 € par personne, gratuit pour les enfants de moins de 10 ans

Voici le compte-rendu de la journée :

Renouer avec la tradition ancestrale des anciennes pêcheries et faire comprendre la nécessité aujourd’hui d’un entretien du marais !

Tel était l’esprit d’une démonstration de travail sur un marais à poissons de Mornac organisée samedi 8 Mai par « l’Huître Pédagogique ».

Profitant d’une fenêtre météo favorable une équipe animée par Jean-claude Lebrun, Guillaume Martin, Yann Barreau et Roger Cougot s’est livrée au travail traditionnel.

En même temps, l’accent était mis sur l’impérieuse nécessité d’un entretien des « taillées » (digues) dont la tempête de février a montré la fragilité. Pour ce faire, on a insisté sur le besoin d’une structure de gestion solidaire telle une Association syndicale de marais.